Six hectares de vigne ouvrent une clairière au milieu des chênes et des châtaigniers centenaires. Aux grands alentours, de Bergerac à Sarlat, la nature a été préservée du monde moderne : le jeune homme (c'est moi...) est tombé sous le charme de cette région. C'est donc tout naturellement que j'ai eu envie d'y faire mon vin.

De l'envie je suis passé à l'acte, me voilà vigneron. En contact direct avec les caprices de la météo, ceux des feuilles de vigne et des raisins plus ou moins ronds au moment des vendanges.
La magie c'est la transformation du jus de raisin en vin, qui à son tour doit-être sans cesse surveillé : il est vivant et en constante évolution.

Notre vin est issu des cépages Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet franc, il a une belle robe rouge cardinale, un fruité légèrement poivré ( le sol sableux qui porte la vigne y est pour beaucoup)
Sous le label " Vin de pays du Périgord " vous constaterez qu'il se marie à merveille avec toute la cuisine périgourdine!

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